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『乾杯条例』 施行を祝し 利き酒会 と 記念講演会 を開催

久慈法人会(岩手)[ 社会貢献]

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  久慈市では、昨年12月に『地酒等普及促進・乾杯条例』を岩手県内2番目に制定・施行したことを受け、2月7日に新春記念講演会と利き酒会を開催し、約90名が聴講した。(久慈法人会・久慈小売酒販組合・久慈間税会と㈱福来の共催)
  記念講演は、『日本酒のすすめ』と題して岩手県工業技術センター醸造技術部長の米倉裕一氏からご講話をいただいた。
  岩手県には、酒蔵22蔵、ワイン11蔵、ビール7蔵、濁酒(どぶろく)12蔵などがある。また、日本最大の杜氏集団「南部杜氏」の里でもあり、北は北海道から南は山口県まで全国各地で酒造りをしている。岩手オリジナルの酵母育種も進んでおり、アミノ酸が多い日本酒の味を楽しんで欲しいとのお話の後、利き酒会を開催しました。パーフェクト正解者は2名、3問正解者は8名でした。その後は交流会で大いに盛り上がりました。
(平成29年2月9日 掲載)

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