公益社団法人札幌西法人会女性部会（飯田部会長）は、７月１０日、一般参加者と共に、昨年秋に開催した札幌西税務署髙橋署長による税務研修会で勉強した酒税について、この程どのような製造過程を経てお酒になっていくのかを勉強する為、ニッカウヰスキー余市蒸留所を視察した。
　乾燥、糖化、醗酵、蒸留、熟成と様々な行程を経てあの芳醇な香りのウヰスキーが出来上がるとの説明に、参加者一同熱心に耳を傾け、また、この9月にＮＨＫ朝の連続ドラマ小説の主人公となる竹鶴政孝氏とリタ夫人の歴史も垣間見ることができ感動していた。視察の最後には、ウヰスキーの試飲もあり、香りや味の違いを楽しむことが出来た。
　その他、近くの余市ワイナリーや道の駅でひと時を過ごし、更なる見学場所旧下ヨイチ運上屋は、国定史跡重要文化財になっており、学芸員さんの説明の中には、「遠山の金さん」のお父さんが滞在していたことがあるとの説明に皆驚いていた。最後はお買い物で柿崎商店へ寄り、充実した視察研修となった。