長崎市のトルコライス推進月間に協賛

用意の３００食は１時間で終了

　トルコライス発祥の地である長崎市では、2011年９月を「トルコライス推進月間」と銘打って、様々なイベントを開催しているが、長崎法人会青年部会も９月２３日、「長崎の食と文化」を推進することを目的に、長崎松が枝国際ターミナルで、トルコライスの無料試食会を開いた。

　トルコライスは焼飯の上にスパゲッティとトンカツを乗せ、さらにその上からデミグラスソースをかけた長崎市の地域限定メニューで、長崎市水産農林部長崎の食推進室の協力のもと、西洋料理部門で現代の名工にも選ばれた「Lu Chef（ル・シェフ）」の坂本洋司さんが調理した。開場前から長蛇の列ができ、用意した３００食は１時間で配布終了となった。

　１月に、長崎－上海間定期航路が就航することになっており、会場では記念コンサートを開催したほか、中国の革命家、孫文を支援した長崎出身の実業家、梅屋庄吉のパネル展も開かれた。
（2011）