仙台北法人会・青年部会(部会長 沼田 隆)では、9月27日(火)「エル･パーク仙台」にて『食品ロス削減啓蒙事業』として、食品ロス削減アドバイザー・冷蔵庫収納家の福田かずみ氏を講師にお招きし「日本の食品ロスの実績と冷蔵庫収納術」と題してご講演をいただき、部会員35名･一般11名･オンライン配信21名の参加で開催されました。
　当日は、社会問題でもある食品ロスについての実態やSDGsとの関係を学んだほか、ストレスフリーの冷蔵庫整理術を構築された経験と実績がもたらすアイデアの数々を惜しみなくご教示いただきました。普段の生活でも直ぐに実践できそうな内容で参加者は熱心に耳を傾けておりました。質疑応答では身近なテーマで関心も高いこともあり、多くの質問が飛び交い大変盛り上がる場面もありました。
　その後の懇親会もコロナ感染症対策を万全にして行い、親睦を深めることができ大変有意義な事業となりました。
（令和4年10月25日　掲載）